Сэндвич "Пятичасовой Чарли" ("5 o'clock Charley")

Это - традиционный британский сэндвич с огурцами, упомянутый во многих классических литературных произведениях. Взломать его код мне удалось на высоте 12 км над поверхностью земли, в момент когда я летел на край географии. При сопоставлении этих фактов (британский 5 o'clock Tea и самолет), становится ясно, что бутерброд может называться только Пятичасовым Чарли.

Очень тонкими кружками нужно нарезать очищенный от шкурки огурец, посолить и оставить на полчаса. (Я, правда, норовлю резать огурец вдоль, т.к. конечная конструкция из мелких огуречных кругляшей становится неустойчивой).
Мелко порубленные листья кресс-салата смешать с майонезом или другим мягким соусом. С белого хлеба срезать корку и намазать хорошим сливочным маслом одну сторону каждого куска. На масло уложить тончайшие ломтики ветчины или подкопченой куриной грудки. Подсоленные огурцы отжать и уложить на бутерброд. Намазать смесью салата с майонезом. Положить еще один слой огурцов. Перед подачей на стол украсить листьями салата и кружочками молодого редиса.

Очень вкусно. Но перед поеданием Пятичасового Чарли поучитесь изящно подхватывать выпадающие из сэндвича мелкие компоненты, а также потренеруйтесь аристократично и без акцента проговаривать с набитым ртом "Sorry".